水分をたっぷり含んだ特注「力麺」。 温＝もちもち 冷＝強いコシ
タマネギ・ニンジン・ピーマンなど７種類の野菜と鶏挽肉を鰹、椎茸の出汁でじっくり煮込んだからだにやさしい「肉みそ」。
岩手県遠野名物「南蛮醤油」青唐辛子をひと月漬込んだ醤油。独特な風味、旨味を醸し出す。※醤油自体に辛味はありません。
